Owsianka-jaglanka

Jem ją od dwóch tygodni bez przerwy i jeszcze mi się nie znudziła. Bardzo przypadło mi do gustu kremowe połączenie płatków owsianych i kaszy jaglanej, reszta to kwestia dowolna; ja nie zrezygnowałabym z wiórków kokosowych i świeżych owoców, za każdym razem warto też dorzucać nasiona chia i nasiona lnu, ponieważ są cennym źródłem kwasów omega 3.To śniadanie smakuje wspaniale i wygląda wspaniale, jest bardzo sycące, niezastąpione przed wyjściem w mroźny poranek. 

Składniki:

2 ½ szklanki mleka ryżowego 

4 łyżki płatków owsianych

4 łyżki kaszy jaglanej (opłukanej i przelanej wrzątkiem)

5 sztuk daktyli (pokrojonych na mniejsze kawałki)

1 łyżka nasion chia lub lnu

2 kopiaste łyżki wiórków kokosowych

2 łyżki rodzynek

2 łyżki pestek dyni/płatków migdałowych

świeże owoce do podania 

Do rondla wlej mleko, wsyp płatki owsiane oraz przygotowaną kaszę, wstaw na średni ogień. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj 15 minut, mieszając całość co 2-3 minuty. Zdejmij garnek z ognia, wrzuć do niego pozostałe składniki: daktyle, nasiona chia, wiórki kokosowe, rodzynki i pestki, całość dokładnie zamieszaj i odstaw jeszcze na 7-10 minut. Przełóż do dwóch misek i udekoruj pokrojonymi świeżymi owocami (możesz też orzechami, nasionami lub czymkolwiek chcesz). Zajadaj, póki ciepłe. 

2 porcje