Te okrągłe piękności kuszą jeszcze bardziej niż zwykle, ponieważ zawierają same pożywne i zdrowe składniki; tego typu kuleczki można w bardzo prosty sposób zrobić samemu w domu, wystarczy sięgnąć po ulubione orzechy, bakalie oraz szczyptę przypraw. Ja uwielbiam połączenie migdałów i rodzynek w towarzystwie sporej ilości wanilii i skórki cytrynowej. Ładnie zapakowane i podarowane jako prezent z pewnością zachwycą każdego roślinożercę, i nie tylko.
Składniki na 15 kuleczek:
½ szklanki rodzynek
1 szklanka migdałów
½ szklanki nerkowców
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
szczypta soli
ziarenka wyłuskane z ½ laski wanilii
zmielone nerkowce lub pistacje, wiórki kokosowe, kakao,
karob do obtoczenia pralinek
Rodzynki zalej ciepłą wodą i pozostaw do namoczenia na około
10 minut.
Orzechy, skórkę cytrynową oraz sól przełóż do kielicha blendera
i miksuj do momentu, aż powstanie proszek. Co jakiś czas zeskrobuj go ze
ścianek kielicha. Następnie dorzuć odcedzone rodzynki oraz ziarenka wanilii i
ponownie zmiksuj do połączenia wszystkich składników i uzyskania lepkiej konsystencji.
Z uzyskanej masy lep równej wielkości kuleczki i obtaczaj je
w wybranych przez siebie składnikach.
Urocze! Idealne jako słodki prezent dla kogoś bliskiego...
OdpowiedzUsuńjakie piękne!
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie :)
Piękne zdjęcia, a jeszcze piękniejsze te pralinki! Wyglądają naprawdę uroczo i muszą cudownie smakować.. zrobię takie na święta! :)
OdpowiedzUsuńco jak co, ale takie domowe pralinki są najlepsze, najzdrowsze i najsmaczniejsze :) super zdjęcia!
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńOj próbowałam wczoraj na spotkaniu - niebo w gębie...
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakowało :)
Usuń