Koktajl mango-tahini

Już jakiś czas temu obiecałam sobie koktajl z dodatkiem pasty sezamowej. Słowa dotrzymałam dziś rano, choć początkowo zamysł był nieco inny. Pierwotnie koktajl miał powstać jedynie na bazie tahini i banana. Jednak po spróbowaniu stwierdziłam, że to nie jest to - smak był za bardzo mdły. Ostatnią deską ratunku okazało się wygrzebane z zamrażarki mango. Jego dodatek świetnie komponuje się z chałowym smakiem i wnosi świeży, owocowy powiew. To połączenie zaskoczyło mnie, bo zwyczajny koktajl okazał się być aksamitną, kremową, gęstą owocowo-chałwową rozkoszą.

Składniki:

2 szklanki roślinnego mleka (u mnie ryżowe waniliowe)

2 dojrzałe banany

1 mango (mrożone lub nie)

2 łyżki pasty tahini

2 łyżki syropu klonowego (opcjonalnie)

Wszystkie składniki, poza syropem, wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę. Spróbuj. Jeżeli koktajl wydaje Ci się zbyt mało słodki, dodaj syrop i ponownie zmiksuj. Gotowe.

Podana ilość wystarcza na dwie duże lub nawet trzy porcje. Koktajl jest dość syty.